Tortine salva mele

Ingredienti:

• 1 confezione di Preparato per torta di Mele Cameo
• 150 g burro a temperatura ambiente
• 2 uova
• cannella in polvere
• 2 mele mature
• mandorle affettate
• 400 ml latte
• 3 cucchiai di zucchero semolato
• 1 busta di Preparato per Budino da zuccherare gusto vaniglia
• zucchero a velo

Preparazione:

1. Versa nella terrina la miscela contenuta nella busta, aggiungi il burro, le uova e la cannella.
2. Lavora con lo sbattitore elettrico per circa 3 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e incorporale all’impasto.
4. Distribuisci l’impasto in 8 stampini di carta del diametro di 10 cm circa e distribuisci le mandorle affettate.
5. Cuoci per 16 minuti circa nella parte media del forno (alta per forno a gas) preriscaldato (elettrico: 180°, ventilato: 170°, a gas: 190°).
6. Prepara il budino vaniglia con lo zucchero e 400 ml di latte, seguendo le modalità riportate sulla confezione, e lascialo intiepidire mescolandolo.
7. Sforna le tortine raffreddate e servile con una spolverizzata di zucchero al velo e il budino vaniglia tiepido.
8. Conserva le tortine e il budino avanzati in frigorifero e consumali entro 48 ore.